Wie bereite ich den Cacao eigentlich zu?
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Es gibt viele Wege, dir eine Tasse Cacao zuzubereiten – und nicht den einen richtigen.
Vielmehr lädt dich diese Pflanze ein, deiner Intuition zu vertrauen, dich spielerisch und achtsam auszuprobieren und deine ganz eigene Verbindung zu ihr zu entdecken.
Hier findest du einige Inspirationen, die dir den Einstieg erleichtern dürfen.
Schritt 1: Cacao zerkleinern
Option 1: Einmal den ganzen Block zerkleinern
Wenn dein Cacao-Block bei dir ankommt, nimm dir ein paar ruhige Momente für ein achtsames Ritual.
Lege ihn auf ein Holzbrett, nimm ein großes, scharfes Messer und zerkleinere ihn in kleine Stücke.
Diese Stücke kannst du anschließend in einem luftdichten Glas oder einer gut verschließbaren Box aufbewahren – lichtgeschützt und außerhalb von direkter Sonneneinstrahlung.
Impuls:
Welche Intention möchtest du in deinen Cacao geben?
Was sind deine Wünsche, Visionen oder Gefühle für die nächsten Tage und Wochen, in denen er dich begleiten darf?
Lass genau das mit einfließen, während du ihn zerkleinerst.
Option 2: Täglich deine Portion zerkleinern
Du kannst auch jeden Tag ganz bewusst deine Tagesportion zerkleinern.
Dafür eignet sich ein Messer oder eine feine Reibe (z. B. eine Käsereibe).
So entsteht ganz im Moment genau die Menge, die du brauchst.
Den restlichen Block kannst du in der Originalverpackung oder in einer licht- und luftgeschützten Box aufbewahren.
Hinweis:
Cacao ist sehr lange haltbar – bei guter Lagerung mindestens 2 Jahre.
Schritt 2: Zubereitungsart wählen
Option 1: Im Topf
Erwärme 200–250 ml Flüssigkeit (z. B. Wasser, Pflanzendrink oder 50:50) im Topf, bis Dampf aufsteigt.
Wichtig: Nicht kochen lassen – falls es doch passiert, kurz abkühlen lassen, bevor du den Cacao hinzufügst.
Gib etwa 20–25 g (ca. 2,5–3 EL) zerkleinerten Cacao hinzu.
Nimm den Stiel eines Schneebesens zwischen deine Handflächen und reibe sie aneinander – als würdest du Wärme erzeugen. Das aktiviert die Energie.
Füge Gewürze nach deinem Geschmack hinzu: z. B. Zimt, Vanille, Kardamom, Chili, Orangenabrieb, Rosenblätter.
Noch einmal gut umrühren – und genießen.
Option 2: Im Aufschäumer
Befülle den Milchaufschäumer mit Pflanzendrink und erwärme ihn kurz.
Gib geraspelten oder fein gehobelten Cacao dazu – je kleiner, desto besser löst er sich auf.
Füge nach Belieben Gewürze hinzu, z. B. Zimt, Vanille, Rosenblüten, eine Prise Salz.
Kurz warten, aufschäumen lassen – und deinen schaumigen Cacao genießen.
Option 3: Im Mixer
Erwärme 200–250 ml Flüssigkeit (Wasser oder Pflanzendrink) auf etwa 60–70 Grad.
Gib die warme Flüssigkeit mit ca. 20–25 g Cacao und deinen Gewürzen in den Mixer.
Mixe alles für ein paar Sekunden cremig auf.
Gieße in deine Lieblingstasse – und genieße diesen Moment ganz mit dir.