Herkunft:
Der Chuncho Cacao gilt als eine der ursprünglichen Cacao-Arten. Er wächst im Dschungel der Region Cusco, Peru, und wurde ursprünglich von den Machiguenga kultiviert. Ganz in der Nähe liegt Machu Picchu, dieser magische Kraftoft; eine bis heute gut erhaltene Ruinenstadt, die als bedeutendes Zeugnis der Inka-Kultur gilt.
 
Aroma:
Der Chuncho Cacao wird für seinen einzigartigen Geschmack und sein Aroma von den Einheimischen wie auch international sehr geschätzt. Ich würde den Geschmack als reichhaltig und eher nussig beschreiben und nehme deutliche wärmende, nährende Aromen wahr. 
 
Energie:
Cacao nimmt die Energie seiner Umgebung auf, so spürst du vielleicht die tiefe Verbindung der Andenvölker mit Pachamama beim Trinken des Chunchos. Der Chuncho Cacao ist im Vergleich zu anderen Sorten dementsprechend eher erdend.
 
Anbau:
Der Chuncho Cacao wird vor Ort von kleinbäuerlichen Betrieben in den traditionellen Anbaugebieten kultiviert. Diese Bäuer:innen nutzen traditionelle Anbaumethoden, die den Erhalt der Biodiversität und der lokalen Kultur unterstützen. Der Chuncho wächst am liebsten im Schatten anderer Bäume und Pflanzen und genießt somit die Permakultur.